Năm 2013, sau khi từ bỏ công việc tại TPHCM, anh Thanh trở về quê Cần Thơ lập nghiệp. Anh Thanh cho biết, ngay từ nhỏ đã cực kỳ mê chim trĩ, có tiền dành dụm anh đều mua chim trĩ nuôi làm cảnh nhưng đều thất bại. Cho đến khi đi làm niềm đam mê về loài chim này vẫn không thôi.

"Nên năm đó tôi quyết định nghỉ việc về nuôi chim trĩ. Gia đình can ngăn vì mạo hiểm nhưng vì ý tôi đã quyết thì phải theo đuổi đến cùng", anh Thanh tâm sự.

Cũng theo anh Thanh, chim trĩ là loại động vật thuộc dạng khó nuôi và khả năng rủi ro cao. Trên thị trường hiện nay có 2 loại chim trĩ xanh và đỏ. Loại chim trĩ đỏ có xuất xứ trong nước, chim trĩ xanh có xuất xứ từ nước ngoài (nhiều nhất là Indonesia). Tuy nhiên khả năng sinh sản, tập quán sống của chúng tương tự nhau.

Với 20 con chim trĩ ban đầu, hiện nay anh Thanh đang sở hữu trên 150 con chim trĩ xanh lẫn đỏ bố mẹ. Một con chim trĩ mái một năm có thể đẻ 170-180 trứng/con. Nếu nuôi để đẻ theo lứa khoảng 4 tháng thì được 80 quả/con. Chim trĩ xanh thường sinh sản chậm hơn chim trĩ đỏ khoảng 1 tháng.

Cũng theo anh Thanh, chim trĩ được nuôi nhốt theo từng khu riêng biệt. Giai đoạn mới nở đến 30 ngày tuổi đưa vào khâu nuôi úm. Từ 1 tháng đến 5 tháng sẽ đưa vào khu nuôi thịt, từ sau 5 tháng đạt trọng lượng từ 1-1,4kg/con sẽ phân loại chim trĩ thương phẩm và chim trĩ hậu bị đưa vào sinh sản.

Do nuôi nhốt trong môi trường công nghiệp (chim được nuôi trong lồng sắt cách nền cát. Đặc biệt được che chắn gió) nên chim trĩ rất hay bị stress vì thế anh chủ 33 tuổi này đã nghĩ ra mô hình cho chim trĩ nghe nhạc vào giai đoạn sinh sản để chim tăng sản lượng trứng, tỉ lệ đậu phôi cao. 

Trung bình mỗi ngày anh thu hoạch khoảng 70 trứng, thời điểm chim đẻ nhiều nhất là từ 2-4 giờ chiều. Chim trĩ xanh có thể đẻ liên tiếp 4 - 5 tháng còn chim trĩ đỏ thì chỉ khoảng 3 tháng.

Ngoài nuôi chim trĩ khoảng gần 3 năm nay anh Thanh nhập thêm gà Quý phi - giống gà có nguồn gốc từ châu Âu về chăn nuôi.

"Thời điểm đó, toàn TP Cần Thơ và khắp các tỉnh ĐBSCL vẫn chưa có ai cung cấp gà giống Quý Phi với số lượng lớn, chỉ có một vài gia đình nuôi loài gia súc này để làm cảnh, chưa ai nghĩ đến việc phát triển đàn gà này để bán lấy thịt.

Tôi nghĩ đó là lợi thế nên quyết tâm đầu tư đến cùng cho mô hình này. Vì không nhiều người biết đến gà quý phi nên để có đầu ra cũng giống như chim trĩ tôi phải đi chào hàng nhiều nơi.

Chủ yếu tôi đến trung tâm TP Cần Thơ giới thiệu sản phẩm đến các nhà hàng, quán nhậu. Từ khâu chăm sóc đến vận chuyển, bán hàng đều do mình tự làm" - anh Thanh chia sẻ.